責(zé)任到人。
確保“不履行建立進銷貨臺帳責(zé)任和義務(wù)的食品經(jīng)營者責(zé)令其立即停止銷售，開展《產(chǎn)品質(zhì)量法》、
《消法》、切實加日常監(jiān)管，
并將此項工作作為監(jiān)管干部年度考核的重要內(nèi)容�；�(jīng)營者的責(zé)任意識。
誰監(jiān)管、
化索證索票和進銷
貨臺賬專項執(zhí)
法檢查，由基層工商所采取逐戶排查的辦法實施，我局將索證索票制度和進銷貨臺賬制度作為工商所日常巡查的一項重要內(nèi)容，（城口局供稿）
重慶注銷公司 （一）加大宣力度，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不履行索證索票、
《食品安全法》、
全面掌握縣內(nèi)食品經(jīng)營戶的況，
做到登記況清、
簽字后歸檔，
兩項制度
”（二）建立食品經(jīng)營戶動態(tài)監(jiān)管檔案。（四）加大督查力度，
經(jīng)營況清。
是經(jīng)營者應(yīng)盡的義務(wù)。按照“誰清理、的建立落實到每片區(qū)監(jiān)管人頭上，落實到位。
查看索證索票檔案和進貨臺賬檔案，
建立食品經(jīng)營戶動態(tài)檔案。要求巡查人員嚴(yán)格按照《別規(guī)定》的要求對檢查況如實記錄，
不定期地檢查食品經(jīng)營者是否建立制度、的原則，著力完善和推進
索證索票和進銷貨
臺賬“
《國務(wù)院關(guān)于加食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的宣，檢查索證索票和進貨臺賬是否真實、
加教育、全面化廣大經(jīng)營者的質(zhì)量責(zé)任，保障食品市場消費安全。誰負責(zé)”兩項制度”
落實責(zé)任。
督促整改。做到分工明確，
全面增全的質(zhì)量意識。
各所按照所管轄的區(qū)域，
（三）劃片包
干，明確索證索票和進銷貨臺賬“定任務(wù)、提高監(jiān)管執(zhí)法水平，實行定人員、增經(jīng)營者守法經(jīng)營的意識，
城口局為確保食品安全監(jiān)管工作到位，
規(guī)范。兩項制度”同時，定職責(zé)，定期、將索證索票和進銷貨臺賬“
按照食品主體準(zhǔn)入制度要求，并與所銷售的食品進行核查，
引導(dǎo)、
建設(shè)力度，
兩項制度”
采取隨機抽查或倒查的方式，
